ana sayfa
fırın yemekleri
fırında güveç yemekleri
güveçte kaşarlı tavuk
kiremitte kaşarlı tavuk
Tavuklu tarifler
Güveçte Kaşarlı Tavuk
 |
| Güveçte kaşarlı tavuk # KurabiyeciMi |
Güveç, yani için de yemek pişirdiğimiz topraktan yapılmış fırın kabı ve bu kapların için de pişirdiğimiz yemeklere verilen ad. Hem sunumuyla şık, hem lezzetiyle olay güzel bir ana yemek Güveçte kaşarlı tavuk. Özellikle davet sofralarımızın vazgeçilmezi. Güveçte yaptığımız yemeklerin lezzeti tartışılmaz ve benim özellikle fırın yemekleri yaparken en çok tercih ettiğim yöntem. Ben çocukken annem özellikle kuru fasülyeyi güveçte yapardı 😊. Siyah şimdi ki güveçler gibi içi sırlı olmayan tamamen topraktan yapılmış yani kendinden sırlı kocaman bir güveç tenceresi vardı bir de kuzine sobamız. Fasülyeyi tencereye koyar kuzinenin üzerinde ağır ağır tıkır tıkır pişirirdi. Evin içine yayılan o nefis kokuyu hala hatırlarım 😊. Ne yazık ki şimdi ne kuzine kaldı ne de o güzelim siyah güveç tencere. Ama ben hala pek çok fırın yemeğini güveç kaplarda yaparım hatta yoğurdu bile bu küçük kaplar da mayalarım. Tavsiye ederim taş gibi oluyor yoğurt. Bir ara onun da tarifini veririm 😊. Böyle tek kişilik kaplar da olunca sunumu hem daha kolay oluyor hem de daha şık duruyor. Lafı fazla uzatmadan gelelim Güveçte kaşarlı tavuk tarifimize. Çok beğeneceğinize eminim sadece siz mi davet ettiğiniz misafirleriniz de bayılacak eee o zaman ne duruyoruz haydi mutfak bizi bekler başlayalım Güveçte kaşarlı tavuğumuzu pişirmeye 😊. Şimdiden ellerinize emeğinize sağlık 😀
| ||
Malzemeler
500 gr tavuk göğsü
3 adet patates
2 adet sivri biber
2 adet domates
2 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çay bardağı su
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz, karabiber, kekik
Sıvı yağ
Yapılışı
Güveçte kaşarlı tavuk için öncelikle patateslerimizi soyup küp şeklinde doğruyoruz ve kızartıyoruz. Soğanlarımızı ve biberlerimizi ince ince doğruyoruz ve tavamıza koyduğumuz az bir miktar yağ ile pembeleşene kadar soteliyoruz. Göğüs etimizi kuşbaşı şeklinde doğrayıp soğanlarımıza ekleyip sotelemeye devam ediyoruz.
Bir çorba kaşığı salçayı ekleyip bir iki kere daha karıştırdıktan sonra domatesleri ekliyoruz. Domateslerle birlikte iyice sotelediğimiz tavuğumuza baharatları ekleyip bir süre daha karıştırdıktan sonra 1 çay bardağı suyu ekleyip 2 - 3 dakika kaynatıyoruz.
daha önce kızarttığımız patatesleri güveç kaplarına eşit şekilde dağıtıyoruz. Ocaktan aldığımız tavuk sotemizi patateslerin üzerine paylaştırıyoruz. Son olarak üzerlerine rendelediğimiz kaşar peynirinden serpip ince doğradığımız bibelerlerle süslüyoruz. Arzunuza göre üzerlerine kırmızı toz biber serperek önceden ısıttığımız 180 dereceye ayarlı fırınımız da kaşar peyniri eriyinceye kadar pişiriyoruz.
💦💟 Afiyet Olsun 💟💦
 Diğer tavuklu tariflerim
Fırında mantarlı, patatesli tavuk tarifine
👉Buradan tık tık👈 bakabilirsiniz 😊
Çıtır tavuk chicken fingers tarifine 👉Buradan tıktık👈 bakabilirsiniz 😊 |
Elinize, emeğinize sağlık. Çok leziz görünüyor. Sevgiler...
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim Sevgili Persephone benden de kocaman sevgiler 😊❤
SilHımmm nefiis ;)
YanıtlaSilTeşekkür ederim Handan Sevgilerimle 😀❤
SilBbunu akşam yemeği menüme eklemeliyim :)
YanıtlaSilBence de mutla ekle Sevgili Yeşim hem sunumu şık hem de çok lezzetli kolay bir tarif 😊. Çok teşekkür ediyorum Sevgilerimle ❤
SilBunu akşam yemeği menüme eklemeliyim :)
YanıtlaSil😍😙😀❤
SilGüveçte pişen her yemek çok daha lezzetli oluyor, ne yazık ki hiç pişirmedim:( eline sağlık Zehra'cığım, şahane görünüyor. :)
YanıtlaSilSevgiler:)
Hem de nasıl güzel oluyor Müjdecim nefis bir tat mis gibi bir koku 😀. Bence mutlaka dene sonra hep yapmak isteyeceksin. Çok teşekkür ederim beğenmene çok sevindim canım benim Sevgilerimle 😙❤💙💚
SilEllerine sağlık Zehram :) Pek severim güveç yemeklerini :) Öpüyorum <3
YanıtlaSilBlanamm sevilmezmi hiç güveç yemekleri hele birde fırında olunca başka bir lezzet oluyor 😊. Teşekkür ediyorum sana Bende çok çok öpüyorum ve sevgilerimi yolluyorum 😀😙❤💙
SilGüveçte pişen yemekler lezzetli oluyor. Bir de güveç kullanmayı alışkanlık haline getirebilsem!
YanıtlaSilBazen ne pişireyim diye düşünüyorum. Paylaştığın tarifler bu anlamda bana ilham kaynağı da oluyor, ilk fırsatta güveçte kaşarlı tavuk tarifini uygulayacağım. Teşekkürler canım :)
Evet çok lezzetli oluyor Zülalcim 😊. Her yemeği güveçte yapamasamda genelde et yemeklerini helede fırında yapacaksam mutlaka bu küçük güveç kaplarını tercih ediyorum 😊. Senin gibi yemek konusunda çok güzel paylaşımları olan birinden bu güzel sözleri duymak inan beni çok mutlu ve onore etti 😊. Sana ilham kaynağı olabiliyorsam ne mutlu bana. Uygularsan beğeneceğini umuyorum çok mutlu ettin beni çok teşekkür ederim sevgilerimle 😙😀❤💙
SilZehracim yine döktürmüs. Tavuk yiyemiyorum artik pek ama bunu ben karidesle hayal ettim simdi 😂😂😂
YanıtlaSilKarides hiç düşünmemiştim güzel olabilir belki 😊. Çok teşekkür ederim Deryacım sevgilerimle 😀❤
SilAhh ablam.bende bi koca varki hic bise yemez.Yemegin icinde tavukta yemez bende bu tip seylere bayilirim ama bi tabakta pismezki koca firinda 😀 hos firinim iki gözlü ama olsun.Bu kocayi napmalı 😀 ellerine saglk valla harika olmus gibi belli
YanıtlaSilYanmışsın o zaman Özlemcim 😀. Çünkü bu dünyada en zor iş bir hiçbir şey yemeyen koca, iki hiçbir şey yemeyen çocuk 😂😂. Allah yardımcın olsun. Sevgilerimle 😀❤
Silof of tavuk her gün yesem bıkmam bu da nefis görüküyooo :)
YanıtlaSilBu çok güzel oluyor Deep yeminlen 😀. Tavuk seviyorsan dene bak çok beğencen 😀😀
Silgüveç yemekler harika makale yazınız güzel elmuş emeğinize sağlık.
YanıtlaSilGerçekten çok güzel oluyor güveçte pişen yemekler 😊. Hoşgeldiniz sefalar getirdiniz sevgili Damla çok teşekkür ederim güzel yorumunuz ve ziyaretiniz için sevgilerimle 😊
SilElinize emeğinize sağlık 😊 dediginiz gibi sunumlar icinde şık bir görüntü oluyor
YanıtlaSilHoşgeldiniz sefalar getirdiniz sevgili Betül, gerçekten şık bir sunum olıyor 😀. Çok teşekkür ederim ziyaretiniz ve güzel yorumunuz için sevgilerimle
SilAyy senin yazılarını okudukça açıkıyorum zehroşumm 😋 Ellerine sağlıkkkk müthiş gözüküyor😘
YanıtlaSilKübracım çok hoşsun 😀. Çok teşekkür ederim beni çok mutlu ettin bu güzel yorumunla sevgilerimi yolluyorum sana 😙❤❤
SilKübracım çok hoşsun 😀. Çok teşekkür ederim beni çok mutlu ettin bu güzel yorumunla sevgilerimi yolluyorum sana 😙❤❤
SilZehram sofraların sultanı özlemiştim seni.
YanıtlaSilBu ne güzel bir tarif,tavuk yemeyen bir aile olduk gittik malum yazılan-çizilenlerden sonra.
Ama öyle güzel yapmış ve görselleştirmişsin ki,en kısa zaman da yapmalıyım kokusundan canım çekti.
Ellerine sağlık kuzum.
Öpyorum.
Ahhh Merih bu nasıl güzel bir iltifat böyle :) şımarma hakkımı kullanmak istiyorum :) ♥. Nasıl mutlu oldum anlatamam ben de çok özledim seni. Ne zamandır aklımdasın ama sadece seni değil pek çok sevdiğim insanı ihmal ettiğimin farkındayım ama pek giremiyorum bu ara bloğa :(. Yorumuna da bu kadar geç cevap verdiğim için beni bağışla lütfen. Tavuk eti yiyemiyorsan hindi veya dana etiylede yapabilirsin hatta seviyorsan kuzu etiyle bile müthiş olur :). Artık sen nasıl istersen :). Çok teşekkür ediyorum sana ve kocaman sarılıp kocaman sevgikerimi yolluyorum sana :) ♥♥
SilZehracım böyle de çok güzel ama kaşardan önce beşamel sos koyup üstüne de kaşar koyarsın lezzetten ölürsün benim bayıldığım bir tarif aynı şekilde bonfile içinde yapıyorum. Eline sağlık karnım açıktı sanırım :)
YanıtlaSilO şekilde yaptığım da oluyor sevgili Hayat ama bazen bu şekilde de yapıyorum :). Evet haklısın öylede çok güzel oluyor :). Tavsiyen için çok teşekkür ederim öylede yapıp onu da ayrı bir tarifte paylaşırım artık :). Güzel yorumun ve beni çok mutlu eden ziyaretin için çok teşekkür ederim canım benim sevgilerimle :)♥♥
Sil