Ayva dendiğinde çocukken yerken hep boğazımda kalması gelir aklıma. Hiç sevmezdim. Ne hikmetse yediğimde hep boğazımda kalırdı.
Tabii ayvanın faydaları bu kadarla kalmıyor. Mesela ayva, insan vücudunda oluşan pek çok sorunun giderilmesine yerdımcı oluyor. Çocuklarımızın sağlığı içinde oldukça etkili bir meyve. Örneğin, gelişmelerine ve büyümelerine katkı sağlıyor. Cildi temizliyor ve tırnakları parlatıyor. Kandaki kolestrolün düşürülmesine yardımcı oluyor. Kalp, akciğer, bağırsak, mide, göz ve ağız hastalıklarında etkili oluyor. Nezle, grip ve soğuk algınlığının iyileşmesinde yardımcı oluyor. İshale iyi geliyor ve kalbi kuvvetlendiriyor. Ağız yaraları, boğazda oluşan şişlik ve benzeri pek çok hastalıklarda kullanabileceğimiz ayva aynı
zamanda vücudun direncini artırarak kişiye dinçlik veriyor.
Düzenli olarak tüketmemiz gereken bir meyve olan ayva tezgahlarda görünmeye başladı. Hazır ayvalar tezgahlarda görünmeye başlamışken ben de geçen sene hazırladığım ama bazı olumsuz nedenlerden dolayı yayınlayamadığım ayva reçeli tarifimi paylaşmak istiyorum.
Anne reçeli, yani anne tarifi kesinlikle yapmanızı tavsiye ediyorum. Rengide çok güzel oluyor. Çocuklarınızında asla hayır demeyeceği bu lezzetli anne eli değmiş ayva reçelini mutluka deneyin. Şimdiden sizlere kolay gelsin. Ellerinize, emeğinize sağlık :)
 |
| Ayca Reçeli--KurabiyeciMiss |
Büyüdüm, şimdi ayvayı çok seviyorum. Hemde sadece meyve olarak tüketmeyi değil her şekliyle tüketiyorum. Mesela iyice yıkadığım ayvanın kabuklarını soyuyorum ve hemen yapmak istiyorsam taze olarak, yok daha sonra kullanacaksam kurutarak, elma kabuğu ve tarçınla ( çubuk tarçın olursa daha iyi oluyor) birlikte bitki çayı demler gibi demliyorum. İnanılmaz lezzetli, inanılmaz güzel, hoş kokulu bir çay oluyor. Soğuk algınlığında, boğaz ağrılarına, göğüs ağrılarına falan çok iyi geliyor. Yani çok güzel bir kış çayı oluyor. Denemenizi tavsiye ederim. Üstelik çocuklarda severek içiyor.
 |
| Ayva Reçeli -KurabiyeciMiss |
zamanda vücudun direncini artırarak kişiye dinçlik veriyor.
 |
| Ayva Reçeli-KurabiyeciMiss |
Düzenli olarak tüketmemiz gereken bir meyve olan ayva tezgahlarda görünmeye başladı. Hazır ayvalar tezgahlarda görünmeye başlamışken ben de geçen sene hazırladığım ama bazı olumsuz nedenlerden dolayı yayınlayamadığım ayva reçeli tarifimi paylaşmak istiyorum.
Anne reçeli, yani anne tarifi kesinlikle yapmanızı tavsiye ediyorum. Rengide çok güzel oluyor. Çocuklarınızında asla hayır demeyeceği bu lezzetli anne eli değmiş ayva reçelini mutluka deneyin. Şimdiden sizlere kolay gelsin. Ellerinize, emeğinize sağlık :)
 |
| Ayva Reçeli--KurabiyeciMiss |
Malzemeler
1,5 kg ayva
1 kg + 1 su bardağı tozşeker
Yarım limon suyu
4 su bardağu su
Yapılışı
Reçelimize başlamadan önce ayvaları iyice yıkıyoruz. Yıkadığımız ayvaların kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz. Doğradığımız ayvaların kararmaması için önceden hazırladığımız limonlu suyun içine koyuyoruz.
Genişçe bir tencereye suyumuzu koyuyoruz. Temiz bir tülbente sardığımız ayva çekirdeklerini ve limonlu suya koyduğumuz ayvalarımızıda süzerek suya ekliyoruz. Ayvalar hafif yumuşayana kadar orta ateşte pişiriyoruz. Yumuşayan ayvaların üzerine şekeri ve ayva çekirdeklerini ekleyip şeker eriyene kadar karıştırıyoruz. Kısık ateşte kıvamı koyulaşıncaya kadar kaynatıyoruz. Koyulaşan reçelimize yarım limonun suyunu ekleyip 5-6 dakika daha pişirmeye devam ediyoruz.
Pişirdiğimiz reçelimizi ocaktan indirip soğuması için bırakıyoruz. Soğuyan reçelimizi kavanozlara doldurup ağzını sıkıca kapatıyoruz. Dilerseniz kurabiye ve keklerde, dilerseniz kahvaltılarda afiyetle tüketebilirsiniz...
# AFİYET OLSUN :) #
 |
| Ayva Reçeli-KurabiyeciMiss |
Not;
Reçelinizi ocaktan indirdiğinizde hafif sulu gibi olacaktır. Panik yapmayın reçel soğudukça koyulaşacaktır.
 |
| Ayva Reçeli-KurabiyeciMiss |
 |
| KurabiyeciMiss |
