Ne yaparsa yapsın kendini beğendiremeyen bu boynu bükük kış sebzesinin faydaları o kadar çok ki özellikle fiziğine dikkat eden pırasayla olmasa bile diyetle arası çok iyi olan arkadaşlarım sizi böyle  alayım. Lütfen gözlerinizi iyice açın 👀 ve dikkatlice okuyun. Çünkü pırasa hakkındaki ön yargılarınızdan arınacaksınız  bu yazının sonunda.

Pırasa dediğim gibi soğangillerin uzun selvi boylu, yeşil endamlı ( pırasa yeşil ya ondan öyle benzetme yaptım 😀),  sırma saçlı ( tepesinde püskülü var ya 🤔) tamam kabul  ediyorum pek hoş kokulu olmayan bir ferdi. 

Yukarıda da bahsettiğim gibi soğangillerin bu uzun boylu sebzesi oldukça düşük kalorili ve lif yönünden de oldukça zengin. Yeşil yaprakları günlük 

lif ihtiyacının %7'sini karşılarken 

100 gram pırasada yalnızca 32 kalori bulunuyor bu sebepten de diyet listelerin de formuna dikkat eden bayanlar tarafından ilk sıralarda yer alıyor.

 Mineraller ve K, C ve B vitaminleri açısından oldukça zengin olan pırasanın 100 gramı günlük K vitamini ihtiyacının %50 sini karşılıyor. K vitamini beyindeki nöronların (sinir hücresi) zarar görmesini engelleyerek Alzheimer hastalığının  tedavisinde oldukça fazla rol oynuyor ayrıca kemik sağlığında da çok önemli rolü var. Kersetin içeren pırasa aynı zamanda da çok iyi bir anti-oksidan. Pırasa kolestrolü düşürüyor ve içeriğindeki zeaksantin ve lutein sayesinde akciğer ve ağız kanseri riskini azaltıyor. Ayrıca antibakteriyel etkisi sayesinde mantar önleyici etkisi de var. 

 Şimdiden ellerinize emeğinize sağlık ❤