Çıtır Tavuk (Chicken Fingers)

Herkese merhaba sevgili blog dostlarım, bugün sizlerle Şöyle dışı çıtır çıtır içi lokum gibi yumuşacık hani o pizzacılar da, hamburgerciler de yediğimiz , yerken tadına doyamadığımız çıtır tavuğun (chicken fingers) tarifini paylaşmak istiyorum. Ben evde pizza yaptığım zaman yanına mutlaka çıtır tavuklardan da yapıyorum. Tahmin edersiniz ki evde bir bayram havası esiyor. Çocuklar bayılıyor böylece bizde fast food restoranlara gitmek zorun da kalmıyoruz =). Bu tarifi sizlerede şiddetle tavsiye ediyorum. Bir kere yapın bir daha vazgeçemeyeceksiniz
Tarif  bire bir dışarıda yediğiniz çıtır tavuk tarifi.

Çıtır tavuk-Chicken fingers

Şimdi onu evimizde yapmaya ne dersiniz inanın bir daha asla dışarıda yemeyeceksiniz. Şimdiden kolay gelsin. Ellerinize emeğinize sağlık :)

Çıtır tavuk-chicken fingers

Gerekli Malzemeler

4 Parça fileto  tavuk göğsü
1, 5 su bardağı süt

5 yemek kaşığı un

Tuz

2 çay kaşığı pul biber (arzuya göre)

Galeta unu

Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı

İlk önce fileto tavuklarımızı her bir parçadan en az 5 adet  çıkacak şekilde dilimliyoruz.

Sütün içine 5 yemek kaşığı unu , tuzu ve arzuya göre göre pul biberi ekleyip boza kıvamında bir karışım elde ediyoruz. Tavuklarımızı bu karışımın içine koyup iyice karıştırıyoruz. 10 dakika kadar dinlendiriyoruz. 
Galeta unumuzu genişçe bir kaba alıyoruz.  Tavuklarımızı iyice galeta ununa bulayıp kızgın yağda arkalı önlü kızartıyoruz.   AFİYET OLSUN

Kurabiyecimiss

Öneri;

-Ben galeta unu yerine bayat ekmekleri fırınlıyorum ve çok ince olacak şekikde robottan geçiriyorum. Galeta ununu kullanabileceğim her yerde kullanıyorum. Kalanını bir kavanoz içinde buz dolabında saklıyorum hem daha çıtır oluyor hem de bayat ekmeklerimi değerlendirmiş oluyorum

-Arzu ederseniz hazırladığınız sosun içine yarım çay kaşığı kadar karabiber de
ekleyebilirsiniz.

KurabiyeciMiss