Kıymalı, Sebzeli Kelebek Makarna

Kıymalı, sebzeli Makarna # KurabiyeciMiss

Makarna saf durum buğdayından elde edilen irmikten üretilir. Besin  piramidinde en temel ve en çok tüketilmesi gereken besinler arasında gösterilir ve piramidin en altında yer alır.  Makarna, karbonhidratlar grubunda yer aldığından metabolizma da hemen parçalanır ve çok kısa sürede enerjiye dönüşür.  Uzun süre tok tutma özelliğinden ve hemen enerjiye dönüşmesinden dolayı sporcuların ve fiziksel güç kullanımına

acil ihtiyaç duyan kişilerin ilk yemek tercihi makarnadır.  Makarna, vitamin ve mineraller bakımından çok zengin ve yararlı bir besin kaynağıdır. A, B1,B2 vitaminleri, demir, kalsiyum, fosfor, potasyum ve protein  yönünden çok zengindir. Kolestrol riski 0 dır. Yapılan araştırmalar makarnayı

 yoğun bir şekilde tüketen ülkelerde mide ve bağırsak kanserine daha az rastlandığını gösteriyor. Makarna beslenmedeki önemi açısından en az ekmek kadar değerlidir ve bilinenin aksine kilo aldırmaz. Makarnanın şişmanlattığına dair yanlış bir inanış olsada birçok gıda maddesine göre kalorisi çok daha düşüktür.  Makarnanın pişmemiş 100 gr'ı veya pişirilmiş bir porsiyonu, 370 kalori içerir. Bu yüzden birçok diyet listesine girmeyi başarmıştır aynı zaman da makarnanın glisemik indeksi düşük olduğundan dolayı vücutta yüksek oranda yağ ve şeker depolanmasını engeller.

       

Besin Piramidi # KurabiyeciMiss

 Malzemeler

1 paket kelebek makarna (500 gr)

250 gr kıyma

3 çorba kaşığı zeytinyağı

1 adet kabak

2 adet domates
2 adet kuru soğan

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber (arzuya göre)

Tuz

Kıymalı, Sebzeli Makarna # KurabiyeciMiss

Yapılışı

 Öncelikle kelebek makarnamızı haşlayıp süzüyoruz. Zeytinyağımızı ve küp küp doğradığımız kuru soğanlarımızı derince bir tava veya tenceremize koyup pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Kıymamızı ekleyip tamamen pişene kadar kavurmaya devam ediyoruz. Kabuklarını kazıyıp küp şeklinde doğradığımız kabakları ve domatesi ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. baharatları ve tuzu ekleyip bir iki kere daha çevirdikten sonra süzdüğümüz kelebek makarnamıza ilave edip iyice harmanlıyoruz. Sıcak olarak servis ediyoruz.

🌿❤ Afiyet olsun ❤🌿

Kıymalı, Sebzeli Makarna # KurabiyeciMiss

Öneri;

- Dilerseniz kıyma yerine 250 gr kuşbaşı et kullanabilirsiniz

-2 adet kuru soğan yerine 4-5 adet taze soğanı ince ince kıyıp kıymayı kavurduktan sonra kabak ve domatesle birlikte ekleyebilirsiniz

- Ve son olarak arzunuza göre yarım demet maydanozu ince ince kıyıp makarnanızın üzerine serpiştirerek servis edebilirsiniz.

KurabiyeciMiss