Lorlu Kurabiye

Lor dedim mi çocukluğum gelir aklıma.
mutfaklar da miss gibi süt kokusunun olduğu, sütün kutuda hapsolmuş olanı değil de  tertemiz koskocaman süt güğümleri olan sütçülerden alındığı zamanlarda ki çocukluğum. Annem sütü o zamanlar pastörize süte güvenmediğinden -biraz da daha pahalı olduğundan-  mahalleye haftada iki kere  gelen sütçüden alırdı. Onu bir güzel kaynatır, bir kısmını yoğurt yapar bir kısmını da biz içelim diye ayırırdı. Tabii nefiss anne sütlacını da bu sütle yapardı. Süt ocakta kaynarken evin içini mutfaktan taşan miss gibi bir süt kokusu sarardı.