Atatürk'ün Gençliğe Hitabesi

YAZAR : Cumartesi, Nisan 15, 2017
Atatürkün gençliğe hitabesi
Atatürk'ün Gençliğe Hitabesi#KurabiyeciMiss
Ey Türk gençliği !
Birinci vazifen, Türk istiklâlini, Türk Cumhuriyetini, ilelebet mühafaza ve müdafaa etmektir.
Mevcudiyetinin ve istikbalinin yegâne temeli budur. Bu temel, senin en kıymetli hazinendir. İstikbalde dahi, seni bu hazineden mahrum etmek isteyecek dâhili ve harici bedhahların olacaktır. Bir gün, istiklâl ve cumhuriyeti müdafaa mecburiyetine düşersen, vazifeye atılmak için, içinde bulunacağın vaziyetin imkan ve şeraitini düşünmeyeceksin! Bu imkân ve şerait, çok namüsait bir mahiyette tezahür edebilir. İstiklâl ve cumhuriyetine kastedecek düşmanlar, bütün dünyada emsali görülmemiş bir galibiyetin mümessili olabilirler. Cebren ve hile ile aziz vatanın bütün kaleleri zapt edilmiş, bütün tersanelerine girilmiş, bütün orduları dağıtılmış ve memleketin her köşesi bilfiil işgal edilmiş olabilir. Bütün bu şeraitten daha elim ve daha vahim olmak üzere, memleketin dâhilinde iktidara sahip olanlar gaflet ve delâlet ve hattâ hıyanet içinde bulunabilirler. Hattâ bu iktidar sahipleri şahsi menfaatlerini, müstevlilerin siyasi emelleriyle tevhit edebilirler. Millet, fakr u zaruret içinde harap ve bitap düşmüş olabilir.
Ey Türk istikbalinin evlâdı ! İşte bu ahval ve şerait içinde dahi vazifen, Türk istiklâl ve cumhuriyetini kurtarmaktır. Muhtaç olduğun kudret , damarlarındaki asil kanda mevcuttur.



Damla Çikolatalı Bisküvi

YAZAR : Çarşamba, Nisan 12, 2017

Damla Çikolatalı Bisküvi

Güzel bir bisküvi tarifim var nefis mi nefis 

Damla Çikolatalı Bisküvi 

👌

Hem çocuklarınızın, hem sizleri ziyarete gelen misafirlarinizin çok beğeneceği, çayın kahvenin yanına çok yakışacak, kıyır kıyır bisküvi tadında bir kurabiye tarifi. Hem de damla çikolatalı 😀. Lafı fazla uzatmayayım bu sefer direkt tarife geçeyim. Sizlerde oyalanmayın haydi malzemeler nerede çocuklar annelerinden, anneler kızlarından, komşular ev sahibesinden kurabiye bekler 😊. O zaman ne diyelim şimdiden

Ellerinize emeklerinize sağlık  ❤

Damla Çikolatalı Bisküvi
Damla Çikolatalı Bisküvi

Gerekli Malzemeler

250 gr. Margarin veya tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı damla çikokolata
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un ( yaklaşık 6-7 su bardağı)

Damla Çikolatalı Bisküvi
Damla Çikolatalı Bisküvi

Kurabiye Yapımı

     Margarin (veya tereyağı), sıvı yağ, pudra şekeri ve vanilyayı krema kıvamını alacak şekilde iyice karıştırıyoruz, ardından un  ve kabartma tozunu karışıma eleyerek  ekleyip yoğuruyoruz, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde etmemiz gerekiyor.  Toparladığımız kurabiye hamurumuza 1 su bardağı  damla çikolata ekleyip çikolataları fazla ezmeden ama hamura tamamen karışmasını sağlayacak şekilde  bir miktar daha yoğurmaya devam ediyoruz. Yoğurduğumuz hamuru bir poşete koyup buz dolabında 15-20 dk bekletiyoruz. Dinlendirdiğimiz hamurumuzdan büyükçe parçalar koparıp iki poşet arasında ince olacak şekilde açıyoruz. Dilediğiniz herhangi bir kalıp ile şekillendirdiğimiz Damla çikolatalı Bisküvilerimizi yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize diziyoruz. Önceden 200 dereceye ayarlayıp ısıttığımız fırında  hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz. Soğuyan Bisküvilerimizi tepsiden alıp servis ediyoruz.

 💙❤💦Afiyet Olsun 💦❤💙


Damla Çikolatalı Bisküvi

Not;

Kullandığınız un markasına ve kalitesine göre hacim farklılıkları gösterebilir bu yüzden unu eklerken kontrollü bir şekilde eklemenizi tavsiye ederim ölçülerde (+) (-) fark oluşabilir.



KurabiyeciMiss









Güveçte Kaşarlı Tavuk

YAZAR : Pazartesi, Nisan 03, 2017

Güveç, yani için de yemek pişirdiğimiz topraktan yapılmış fırın kabı ve bu kapların için de pişirdiğimiz yemeklere verilen ad.
Güveçte kaşarlı tavuk # KurabiyeciMi

Güveç, yani için de yemek pişirdiğimiz topraktan yapılmış fırın kabı ve bu kapların için de pişirdiğimiz yemeklere verilen ad. Hem sunumuyla şık, hem lezzetiyle olay güzel bir ana yemek Güveçte kaşarlı tavuk. Özellikle davet sofralarımızın vazgeçilmezi. Güveçte yaptığımız yemeklerin lezzeti tartışılmaz ve benim özellikle fırın yemekleri yaparken en çok tercih ettiğim yöntem. Ben çocukken annem özellikle kuru fasülyeyi güveçte yapardı 😊. Siyah şimdi ki güveçler gibi içi sırlı olmayan tamamen topraktan yapılmış yani kendinden sırlı kocaman bir güveç tenceresi vardı bir de kuzine sobamız. Fasülyeyi tencereye koyar kuzinenin üzerinde ağır ağır tıkır tıkır pişirirdi. Evin içine yayılan o nefis kokuyu hala hatırlarım 😊. Ne yazık ki şimdi ne kuzine kaldı ne de o güzelim siyah güveç tencere. Ama ben hala pek çok fırın yemeğini güveç kaplarda yaparım hatta yoğurdu bile bu küçük kaplar da mayalarım. Tavsiye ederim taş gibi oluyor yoğurt. Bir ara onun da tarifini veririm 😊. Böyle tek kişilik kaplar da olunca sunumu hem daha kolay oluyor hem de daha şık duruyor. Lafı fazla uzatmadan gelelim Güveçte kaşarlı tavuk tarifimize. Çok beğeneceğinize eminim sadece siz mi davet ettiğiniz misafirleriniz de bayılacak eee o zaman ne duruyoruz haydi mutfak bizi bekler başlayalım Güveçte kaşarlı tavuğumuzu pişirmeye 😊. Şimdiden ellerinize emeğinize sağlık 😀


Güveçte kaşarlı tavuk 

Malzemeler

500 gr tavuk göğsü
3 adet patates
2 adet sivri biber
2 adet domates
2 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çay bardağı su
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz, karabiber, kekik
Sıvı yağ

Güveçte kaşarlı tavuk # KurabiyeciMiss

Yapılışı

Güveçte kaşarlı tavuk için öncelikle patateslerimizi soyup  küp şeklinde doğruyoruz ve kızartıyoruz. Soğanlarımızı ve biberlerimizi ince ince doğruyoruz ve tavamıza koyduğumuz az bir miktar  yağ ile pembeleşene kadar soteliyoruz. Göğüs etimizi kuşbaşı şeklinde doğrayıp soğanlarımıza ekleyip sotelemeye devam ediyoruz.  
Bir çorba kaşığı salçayı ekleyip bir iki kere daha karıştırdıktan sonra domatesleri ekliyoruz. Domateslerle birlikte iyice sotelediğimiz tavuğumuza baharatları ekleyip bir süre daha karıştırdıktan sonra 1 çay bardağı suyu ekleyip 2 - 3 dakika kaynatıyoruz. 
 daha önce kızarttığımız patatesleri güveç kaplarına eşit şekilde dağıtıyoruz. Ocaktan aldığımız tavuk sotemizi patateslerin üzerine paylaştırıyoruz. Son olarak üzerlerine rendelediğimiz kaşar peynirinden serpip ince doğradığımız bibelerlerle süslüyoruz. Arzunuza göre üzerlerine kırmızı toz biber serperek önceden ısıttığımız 180 dereceye ayarlı fırınımız da kaşar peyniri eriyinceye kadar pişiriyoruz. 

💦💟 Afiyet Olsun 💟💦









Diğer tavuklu tariflerim

Fırında mantarlı, patatesli tavuk tarifine
👉Buradan tık tık👈 bakabilirsiniz 😊

Çıtır tavuk chicken fingers tarifine 👉Buradan tıktık👈 bakabilirsiniz 😊





Kandil Simidi

YAZAR : Perşembe, Mart 30, 2017

Bugün üç ayların başlangıcı Tüm insanlığa hayırlar getirsin inşallah, perşembeyi cumaya bağlayan gece Regaip Kandili hepinizin kandili mübarek olsun ❤. 

Bu mübarek gecede Rabim, ona açtığınız ellerinizi boş çevirmesin. Dua kapılarını ardına kadar açsın. Gönlünüzden geçen her türlü hayırlı dualarınız kabul olsun. Bu mübarek gecede Hakkın rahmetine kavuşmuş sevdiklerimiz ve tüm insanlık adına niyeti iyi, amacı iyi  bütün dualarımız yerine ulaşsın inşallah.
 ALLAH hepinizden Razı olsun.  Rabbim evlatlarımızı ve sevdiklerimizi korusun 
                 
⚘❤ Hayırlı Kandiller ❤⚘

Bugün üç ayların başlangıcı Tüm insanlığa hayırlar getirsin inşallah, perşembeyi cumaya bağlayan gece Regaip Kandili hepinizin kandili mübarek olsun ❤
Kandil Simidi # KurabiyeciMiss

Malzemeler

1 adet yumurta (sarısı içine, akı üstüne kullanılacak)
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ 
1/2 (yarım) paket margarin 

1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
Susam
Aldığı kadar un


Bugün üç ayların başlangıcı Tüm insanlığa hayırlar getirsin inşallah, perşembeyi cumaya bağlayan gece Regaip Kandili hepinizin kandili mübarek olsun ❤.
Kandil Simidi # KurabiyeciMiss

YAPILIŞI

Öncelikle geniş bir kaba yumurta sarısı ve şekeri karıştırıyoruz. Sıvı yağ, margarin, tuz ve sirkeyi ekleyip iyice karıştırıyoruz. Un ve kabartma tozunu harmanlayıp yavaş yavaş eleyerek karışımımıza ilave ediyoruz.  Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz

Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde küçük parçalar kopartarak elimizle uzun çubuklar oluşturup simit şekli veriyoruz.  Kandil simitlerimizi önce yumurta akına sonra susama batırıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize belirli aralıklarla diziyoruz. Önceden ısıttığımız 170 dereceye ayarladığımız fırınımızda üzerleri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. 

                        ♥ Afiyet Olsun ♥

Bugün üç ayların başlangıcı Tüm insanlığa hayırlar getirsin inşallah, perşembeyi cumaya bağlayan gece Regaip Kandili hepinizin kandili mübarek olsun ❤.
Kandil Simidi # KurabiyeciMiss
             




Çörek otlu pişi tarifi


Kandillerde ayrıca alternatif olarak pişi de yapabilirsiniz tarifi  görmek isterseniz 
👉Buraya tık tık👈 bakabilirsiniz :)


Kıymalı, Sebzeli Kelebek Makarna

YAZAR : Cuma, Mart 10, 2017

1 paket kelebek makarna (500 gr) 250 gr kıyma 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet kabak 2 adet domates  2 adet kuru soğan 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber (arzuya göre) Tuz
Kıymalı, sebzeli Makarna # KurabiyeciMiss
Makarna saf durum buğdayından elde edilen irmikten üretilir. Besin  piramidinde en temel ve en çok tüketilmesi gereken besinler arasında gösterilir ve piramidin en altında yer alır.  Makarna, karbonhidratlar grubunda yer aldığından metabolizma da hemen parçalanır ve çok kısa sürede enerjiye dönüşür.  Uzun süre tok tutma özelliğinden ve hemen enerjiye dönüşmesinden dolayı sporcuların ve fiziksel güç kullanımına
acil ihtiyaç duyan kişilerin ilk yemek tercihi makarnadır.  Makarna, vitamin ve mineraller bakımından çok zengin ve yararlı bir besin kaynağıdır. A, B1,B2 vitaminleri, demir, kalsiyum, fosfor, potasyum ve protein  yönünden çok zengindir. Kolestrol riski 0 dır. Yapılan araştırmalar makarnayı
 yoğun bir şekilde tüketen ülkelerde mide ve bağırsak kanserine daha az rastlandığını gösteriyor. Makarna beslenmedeki önemi açısından en az ekmek kadar değerlidir ve bilinenin aksine kilo aldırmaz. Makarnanın şişmanlattığına dair yanlış bir inanış olsada birçok gıda maddesine göre kalorisi çok daha düşüktür.  Makarnanın pişmemiş 100 gr'ı veya pişirilmiş bir porsiyonu, 370 kalori içerir. Bu yüzden birçok diyet listesine girmeyi başarmıştır aynı zaman da makarnanın glisemik indeksi düşük olduğundan dolayı vücutta yüksek oranda yağ ve şeker depolanmasını engeller.
       
1 paket kelebek makarna (500 gr) 250 gr kıyma 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet kabak 2 adet domates  2 adet kuru soğan 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber (arzuya göre) Tuz
Besin Piramidi # KurabiyeciMiss

 Malzemeler

1 paket kelebek makarna (500 gr)
250 gr kıyma
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kabak
2 adet domates
2 adet kuru soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (arzuya göre)
Tuz

1 paket kelebek makarna (500 gr) 250 gr kıyma 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet kabak 2 adet domates  2 adet kuru soğan 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber (arzuya göre) Tuz
Kıymalı, Sebzeli Makarna # KurabiyeciMiss

Yapılışı

 Öncelikle kelebek makarnamızı haşlayıp süzüyoruz. Zeytinyağımızı ve küp küp doğradığımız kuru soğanlarımızı derince bir tava veya tenceremize koyup pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Kıymamızı ekleyip tamamen pişene kadar kavurmaya devam ediyoruz. Kabuklarını kazıyıp küp şeklinde doğradığımız kabakları ve domatesi ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. baharatları ve tuzu ekleyip bir iki kere daha çevirdikten sonra süzdüğümüz kelebek makarnamıza ilave edip iyice harmanlıyoruz. Sıcak olarak servis ediyoruz.

🌿❤ Afiyet olsun ❤🌿

1 paket kelebek makarna (500 gr) 250 gr kıyma 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet kabak 2 adet domates  2 adet kuru soğan 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber (arzuya göre) Tuz
Kıymalı, Sebzeli Makarna # KurabiyeciMiss

Öneri;

- Dilerseniz kıyma yerine 250 gr kuşbaşı et kullanabilirsiniz
-2 adet kuru soğan yerine 4-5 adet taze soğanı ince ince kıyıp kıymayı kavurduktan sonra kabak ve domatesle birlikte ekleyebilirsiniz
- Ve son olarak arzunuza göre yarım demet maydanozu ince ince kıyıp makarnanızın üzerine serpiştirerek servis edebilirsiniz.




1 paket kelebek makarna (500 gr) 250 gr kıyma 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet kabak 2 adet domates  2 adet kuru soğan 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber (arzuya göre) Tuz
KurabiyeciMiss







Blogger tarafından desteklenmektedir.